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Nos partons pour trois semaines de vacances! J'espère pouvoir vous poster quelques billets mais ne pourrai répondre à vos commentaires et mails.
Je vous souhaite quelques rayons de soleil entre les gouttes. Peut-être réviendrais-je sans écharpe!
Jardinez bien.
Il y a deux sortes de pépinières : les grandes pépinières et les petites pépinières.
Les grandes pépinières ont un catalogue impressionnant de plantes à prix modérés. On est sûr d'y trouver les plantes recherchées. Souvent on peut commander à l'avance, mais on y fait généralement peu de découvertes.
Puis, il y a les petites pépinières, celles que j'appelle les pépinières de coeur. En se promenant parmi les pieds mères, le patron parle de ses plantes avec passion. On y fait des découvertes et des rencontres, et on revient avec tout autre chose que ce qui était prévu.
Harrels Hardy Plants, à Evesham, est de celles-là. Lors de notre voyage dans les Cotswolds (ou ici) , nous l'avons découverte par hasard: d'après le Plant Finder, elle était la plus proche de notre hôtel !
Kate et Liz parlent un peu le Français et dès l'entrée, leur accueil nous a conquis. Elles ont ouvert la pépinière, il y a à peine 6 ans. Tout juste retraitées, elles ont choisi de vivre enfin de leur passion. Aux portes de la ville, sur un terrain en pente, elles ont aménagé un jardin à leur image: une mer de vivaces et rien que des vivaces. Les plantes vigoureuses et colorées s'étalent dans des "beds", séparés par des sentiers tapissés d'écorces de pin. Nous nous y sommes noyés avec délice.
Près de l'entrée, les godets sont alignés sur des tréteaux. Pas besoin de se pencher pour déchiffrer les étiquettes. A côté de plantes courantes, se cachent des trésors. Kate et Liz collectionnent les Papaver orientale, adorent les graminées et s'amusent à hybrider 
des Hemerocallis. Parmi les semis, elles ont séléctionné 'Caroline Taylor', jaune rayée de blanc, gorge vert pâle, parfumée et très florifère, et 'Thundercloud' pourpre métallique à gorge jaune.
J'ai acheté Phygelius x recta 'Moonracker', Heuchera x americana 'Dale's strain' et Solidago 'Golden Baby'
Malheureusement, le temps pressait, nous avons du partir vite, trop vite, le coeur serré de n'avoir pu en profiter davantage.... Il y a des rencontres qui se font comme cela, par le plus grand des hasards. Mêmes brèves, elles vous marquent pour longtemps. Kate et Liz, je donnerais beaucoup pour revenir chez vous et parler un peu plus.
Après les examens et les festivités qui suivent, les enfants sont tous partis en vacances. Olivier et moi soufflons un peu. Le rythme imprévisible et insouciant des adolescents est décoiffant, mais ils nous manquent déjà.
Rien de tel qu'une promenade au jardin pour respirer le silence et apaiser ce petit vide. En ce moment, c'est le potager que je préfère. Les dahlias ne sont pas encore en fleur,
les tomates n'apprécient pas la pluie, mais les courgettes et les tagètes supportent, et les crocosmias, choux et salades sont contents. Les limaces aussi.
Et puisque nous ne sommes que deux, pas besoin de supermarché, le potager suffit! Ce soir, nous avons mangé des pâtes aux jeunes courgettes en fleur. J'ai goûté ce plat très simple, mais très bon, chez une amie qui le tenait d'une voisine italienne.
Pâtes aux jeunes courgettes en fleur.
Ingrédients pour deux personnes:
- 300gr. de pâtes au choix. Allez savoir pourquoi, pour cette recette, je préfère des linguines. Mais je n'en avais pas sous la main, nous nous sommes donc contentés de spaghettis.
- de l'huile d'olive de qualité.
- deux belles gousses d'ail tout frais du jardin.
- 3 ou 4 jeunes courgettes et leur fleur.
- sel et poivre.
Dans une casserole, faire chauffer de l'eau salée. Lorsqu'elle bout, y jeter les pâtes.
Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire revenir; avec une petite demi-louche d'huile d'olive, les gousses d'ail entières ou coupées en deux, sel et poivre. De cette manière, les gousses diffusent leur parfum sans ajouter de piquant. Après quelques minutes, ajouter les courgettes et leurs fleurs coupées en deux ou en quatre dans le sens de la longueur. Remuer régulièrement à la cuillère en bois. Le mélange doit fristouiller sans frire, sans prendre de couleur. Le parfum doit vous mettre en appétit.
Lorsqu'elles sont cuites, égoutter les pâtes et les verser dans la sauteuse. Mélanger bien et servir avec un peu de parmesan râpé.
Bon appétit!
"Pourquoi as-tu acheté ce bouquin", m'a dit Olivier ?
Le bouquin dont il parle a, c'est vrai, tout de l'annuaire téléphonique. Sur 970 pages de papier gris et rugueux, sont alignés, sèchement, les noms de 70.000 plantes. Pourtant à mes yeux, le Plant Finder de la RHS est à la fois une Bible et un trésor.
Une Bible d'abord.
Les plantes, vivaces, arbres, même fruitiers, graminées ou bulbes, y sont rangées simplement par ordre alphabétique. En dessous du nom de genre, en latin bien sûr, sont alignés espèces et cultivars. Cette nomenclature est établie méticuleusement par des botanistes, soucieux de respecter codes et règles internationaux. Elle est mise à jour chaque année.
Vous souriez.... mais je vous jure, c'est très utile. Tenez, il y a deux ou trois ans, j'ai déniché un lierre à très petites feuilles, étiqueté Helix hedera 
'Nanum'. Je l'ai planté, en couvre-sol, dans le jardin vert, très sec. Il supporte, je l'aime bien, mais il pousse lentement. Pour couvrir toute la surface, il faudrait que j'en achète quelques pieds supplémentaires. J'ai ouvert le catalogue de l'Arboretum de Waasland, puis celui d'Esveld. Rien! Dernier recours, le Plant Finder. Déception ! Il ne connaît pas non plus. Si le pépiniériste avait été soucieux de nomenclature... le jardin vert serait déjà couvert de ce lierre "mystère". 
Un trésor aussi.
A droite de chaque nom, figure un ou plusieurs codes de 4 lettres. Chaque code correspond à une pépinière qui commercialise la plante. En fin de tome, chacune d'elle a droit à une notice précisant ses coordonnées, horaires et spécialités. Divin! Vous cherchez une plante et vous savez où la trouver immédiatement.
Cerise sur le gâteau, une carte d'Angleterre (en plusieurs pages), localise tous ces lieux de tentation. Lors d'une virée outre-manche,, vous pourrez innocemment dire à votre chauffeur: "Quelle chance alors! Il y a justement, à deux pas d'ici, une pépinière géniale!".
Dommage, l'Angleterre, c'est de l'autre côté du Tunnel. On y va pas toutes les semaines. Mais pourquoi diable, n'a-t-on jamais eu, sur le continent, l'idée de publier un guide des plantes? Affaire à suivre...
En attendant, ce "bouquin" est consultable en ligne ici. Et, si par hasard, vous connaissez le nom du lierre, j'en serais ravie!
Décoration sur Cotemaison.fr
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