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« Des jardins clos | Accueil | Printemps grenat et bleu »

29/04/2008

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Commentaires

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Danielle

Merci pour la recette, j'ai justement de l'aspérule. Quelle incitation à la boisson !!! Donc tu congèles l'apérule dans un sachet de plastique par exemple ?

DanielleDMD

Ca ne doit pas être désagréable. Dommage je n'ai pas d'aspérule, j'aurais testé.A prévoir pour l'année prochaine !
Les recettes, c'est comme les plantes, je note !

tillia_m

Ah oui, c'est très bon!!
Je le laisse macérer plus longtemps: 9 jours, en y ajoutant du lierre terrestre et une gousse de vanille, du miel, mais pas d'orange.
Je cherchais l'aspérule dans les bois, mais cette année je vais pouvoir récolter celle que j'ai plantée, qui s'est bien étalée.

Miss canthus

Ben ça doit être sympathique...
Décidément, en Belgique vous êtes toujours à vouloir boire ou manger, hein? Hummmmmm quelle vie de débauche..:-)))))))))))))

Xavier

J'ai aussi découvert cette boisson par un ami originaire de cette région, c'est pas mauvais du tout !!

sophie

Je congèle l'aspérule dans des sacs en plastic en notant bien le nombre de brins contenus dans chaque sachet.
Ta recette m'intéresse fort tiillia! Je vais l'essayer avec les brins congelés! L'idée du miel est séduisante. Cela devait se faire sûrement comme cela au départ. Les oranges aussi doivent être une adjonction relaivement récente.
Miss, tu connais bien les Belges, me semble-t-il ! C'est qu'ils aiment tant la vie!

anne marie

ça a l'air bien bon, mais point d'aspérule ici non plus... tant pis

lenasouslefiguier

En Allemagne, on appelle cela "Waldmeisterbowle" et c'est vraiment délicieux... En allant cueillir le muguet, j'ai vu que l'aspérule est déjà fleurie, dommage!

Carzan

Dommage, je n'ai pas d'aspérule, mais j'en planterais bien car ça à l'air délicieux,à lire les commentaires. Ta photo est très réussie,quelle mise en scène, digne d'un livre de cuisine. Bon 1er mai !

Michèle

Hips !! Pourquoi elle ne pousse pas ici ? Je vais la changer d'endroit, donc, le mieux est un sous-bois de hêtres, c'est ça ?

Danielle

C'est trop tard s'il y a des fleurs ?

sophie

en principe oui!

Caro

Pourquoi j'ai soif, tout à coup ?

sophie

Tiens, tiens, qui voilà ? Merci de ta visite, Caro!

Caro

mais... tout le plaisir est pour moi voyons !!

Carzan

Devinez ce que je trouve hier à la foire des jardins de Lasne ? La petite aspérule. Elle va être plantée ce week-end et comme elle est déjà assez grande, je crois que je vais pouvoir essayer tout de suite cette fameuse boisson.

jp

je vais en planter dans un coin du jardin

tillia_m

Je ne sais pas pourquoi mon message apparait souvent 2 fois, chez toi?!
Ahh, l'informatique!
Pour la recette du vin de mai, on y ajoute aussi souvent des violettes, mais cette année, avec la pluie, on a pas eu le temps de les récolter:-(
Et pour "harmoniser" le tout, un petit verre d'eau de vie;-)

violette

Quel delice ! Je viens de faire une magnifique promenade ! Que de beaux jardins, de belles photos !Et quelles connaissances ! Je me sens bien petite, avec mon bien modeste blog et mon petit jardin ! mon savoir est bien petit, alors je vais revenir prendre des notes et me regaler les yeux!
Amicalement Beau dimanche

sophie

Carzan, on aurait pu se croiser et j'aurais pu t'en donner un bout! Attention, l'aspérule galope pas mal, mais ses fleurs blanches sont si jolies.
Mystère, Tilia. J'ai éliminé les hoquets et que cela ne t'empêche de venir encore ici!
Bienvenue, Violette. Cela me va droit au coeur. Merci.

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